La storia di Marcato è quella di Otello e del suo sogno: far entrare in ogni famiglia il sapore autentico della pasta fresca.
Iniziò quindi a costruire nel suo laboratorio le prime macchine per la pasta che vendeva porta a porta in bicicletta. A più di 110 anni dalla nascita di Otello, Marcato presenta una nuova versione della macchina per la pasta in limited edition e color Champagne, che richiama la forma originale pensata ed ideata dal suo fondatore.
Storia e innovazione si uniscono per dar vita ad una macchina per la pasta dal design “vintage”, dai materiali di pregio e dalle moderne tecnologie, che permette di realizzare in casa sfoglia, tagliatelle e tagliolini. Come la versione originale già all’epoca all’avanguardia, Otello permette di realizzare 7 diversi spessori di sfoglia grazie all’apposito regolatore. I componenti dei rulli per tirare la pasta, realizzati in alluminio anodizzato, assicurano un prodotto sano e garantito al 100% senza il rilascio di metalli pesanti all’interno dell’impasto.
Il colore Champagne di Otello è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica: anch’esso per non rilasciare alcun residuo sull'impasto. La base della macchina e i pomelli del manico sono realizzati invece in legno massello Wengé trattato con olio naturale per aumentarne la resistenza e la durata nel tempo.
L’edizione limitata della macchina per la pasta Otello di Marcato è disponibile in questa versione solo per il 2022.