Coop Italia lavora da sempre per proporre ai consumatori soluzioni innovative sul fronte della sostenibilità dei materiali utilizzati e dei processi nel packaging. Il settore dell’imballaggio di frutta e verdura vive un momento di profonda trasformazione, sollecitato com’è da richieste crescenti da parte di consumatori, retailer e produttori, in direzione di confezioni che siano più rispettose dell’ambiente, pur nel mantenimento delle tradizionali funzioni di protezione e conservazione del prodotto. L'intervento di Maurizio Brasina, Responsabile Qualita Ortofrutta Coop Italia.